Janina

Restaurante boutique en Puerto Portals, Janina no es un restaurante clásico. Es un lugar de moda situado en el puerto, con un espíritu internacional y un ambiente personal. La ligereza mediterránea se une a la cocina fusión moderna: Fundado por Janina Zweig, inspirada por su paso por el mundo de la moda internacional y su colaboración con marcas de lujo como Gucci y Prada, Janina es una experiencia global cuidadosamente seleccionada: el diseño, el sabor y el ambiente se entrelazan con un estilo claro y un carácter fuerte. Diseño y ambiente: El interior es elegante, sofisticado y moderno. La barra de alabastro griego refleja la cálida luz del puerto. En el centro de la sala: una amatista con forma de mariposa de unos 180 millones de años de antigüedad, poderosa, única y llena de energía. Una auténtica pieza emblemática del restaurante. Cocina, equipo y espectáculo: En Janina, la calidad y el servicio son siempre lo primero. La cocina está dirigida por un chef que aprendió su oficio en Japón. Con sus conocimientos, el arte de la técnica adecuada para cada producto y un claro enfoque en la frescura, crea viajes gustativos inolvidables. No hay productos congelados. Todo se prepara fresco a diario. Punto. El sushi se elabora en directo en la cocina abierta, cerca del comensal, cerca del producto. Y a veces la cocina se convierte en un escenario: cuando suenan los ritmos, el chef baila y el equipo se contagia de la energía. La cocina, la música y el movimiento se fusionan sin filtros, de forma espontánea, al estilo típico de Janina. El servicio es atento, personalizado y relajado. Nada parece rígido, todo fluye con naturalidad. El cliente es el rey. Fiestas en la cocina y eventos privados: Las fiestas en la cocina son una parte integral del espíritu de Janina: música de DJ, cocina abierta, bebidas exclusivas y un ambiente auténtico, relajado durante el día y electrizante por la noche. Todo el restaurante se puede alquilar en exclusiva para cumpleaños, eventos de empresa o fiestas privadas en la cocina. Personalizadas, con DJ, concepto de evento y toque personal. Un icono exclusivo: el Janina Spritz El «Janina Spritz» es un homenaje a Mallorca y es conocido en toda la isla. Con su borde brillante, resplandece como una joya en la copa: fresco, elegante e icónico. Sabor exclusivo, listo para llevar: con las cajas de sushi bento exclusivas, Janina te acompaña a todas partes: al barco, a casa, a un picnic, a una celebración privada o simplemente a donde sea que se produzca el momento. Recién preparado, fácil de compartir. Cada caja incluye una botella de vino de la casa Janina. Janina es el único restaurante que ofrece, bajo petición, un servicio de chófer exclusivo para una llegada relajada y un regreso con estilo. Janina no se explica. Se vive. Y se vuelve. LIFE IS ALWAYS ROCKY WHEN YOU’RE A GEM.