Janina

Janina ist kein klassisches Restaurant. Es ist ein „Place to be“ direkt im Hafen, international im Spirit, persönlich im Gefühl. Mediterrane Leichtigkeit trifft auf moderne Fusionsküche: Gegründet von Janina Zweig, inspiriert von ihrer Zeit in der internationalen Modewelt und der Zusammenarbeit mit Luxusmarken wie Gucci und Prada, ist Janina ein kuratiertes Gesamterlebnis: Design, Geschmack und Atmosphäre greifen ineinander – mit klarer Handschrift und starkem Charakter. Design und Atmosphäre: Das Interieur ist stilvoll, edel und fashionable. Die Bar aus griechischem Alabaster reflektiert das warme Licht des Hafens. Im Zentrum des Raumes: ein rund 180 Millionen Jahre alter Amethyst in Schmetterlingsform, kraftvoll, einzigartig, energiegeladen. Ein echtes Signature Piece des Restaurants. Küche, Team und Show: Im Janina stehen Qualität und Service immer an erster Stelle. Die Küche wird von einem Koch geführt, der sein Handwerk in Japan gelernt hat. Mit seinem Wissen, der Kunst der richtigen Technik am Produkt und dem klaren Fokus auf Frische kreiert er unvergessliche Geschmacksreisen. Keine Tiefkühlware. Alles wird täglich frisch zubereitet. Punkt. Sushi entsteht live in der Showküche, nah am Gast, nah am Produkt. Und manchmal wird die Küche selbst zur Bühne: Wenn die Beats steigen, tanzt der Koch, das Team wird Teil der Energie. Kochen, Musik und Bewegung verschmelzen ungefiltert, spontan, typisch Janina. Der Service ist aufmerksam, persönlich und entspannt. Nichts wirkt steif, alles mühelos. Der Gast ist König. Kitchen Parties & Private Events: Die Kitchen Parties sind fester Bestandteil des Janina Spirits: DJ-Sounds, offene Küche, Signature Drinks und echte Vibes – tagsüber relaxed, abends elektrisierend. Das gesamte Restaurant ist exklusiv mietbar für Geburtstage, Business Events oder private Kitchen Parties. Individuell umgesetzt, mit DJ, Eventkonzept und persönlichem Touch. A Signature Icon – der Janina Spritz: Eine Hommage an Mallorca und inselweit bekannt ist der „Janina Spritz“. Er funkelt mit seinem Glitzerrand wie ein Schmuckstück im Glas: frisch, elegant und ikonisch. Signature Taste. Ready to go: Mit den Signature Sushi Bento Boxes geht Janina überallhin mit: aufs Boot, nach Hause, zum Picknick, zur privaten Feier oder einfach dorthin, wo der Moment stattfindet. Frisch zubereitet, easy to share. Zu jeder Box gehört eine Flasche Janina Hauswein. Als einziges Restaurant bietet Janina auf Anfrage einen exklusiven Chauffeurservice für ein entspanntes Ankommen und eine stilvolle Rückfahrt. Janina erklärt man nicht. Man erlebt es. Und kommt wieder. LIFE IS ALWAYS ROCKY WHEN YOU’RE A GEM.